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目前全球香精香料行业垄断在欧美日的龙头企业中，满足多元产品布局、高研发投入和高毛利特征。相对海外，我国香精香料行业供给较为分散，市场竞争激烈，企业规模尚小。未来看，我国龙头企业在政策和需求变动外力作用下，有望通过研发布局高端香精香料产品，提升市占率并且替代进口产品。
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人工合成香料技术主要可以分为半合成法和全合成法。半合成法主要通过提取天然植物精油，经过化学反应得到产物，原料来源限制天然提取物生产规模。化学全合成法通过石化原料合成产品，原料来源广泛，下游产品丰富，成本低廉，具备一定竞争优势。
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香精香料产业为特种化学品中的一个子行业，本段梳理香精香料产业链特征，发现合成香料行业拥有多元化产品结构，能满足差异化需求，客户粘性较高；行业合成工艺壁垒高企，有助于寡头垄断格局形成，是一条绝佳的赛道。
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9月10日上午九点，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办的2021中国（国际）乳业技术博览会在杭州国际博览中心拉开帷幕，本次展会为期三天(9月10日—9月12日)。面向我国乳制品消费整体向好的趋势，此次展会也将通过邀请涵盖乳业上中下游产业链的展商参展，筹办发展论坛、专业技术论坛，颁发2021年中国乳业科技系列奖等多形式，为乳业、乳企提供一个集学习、沟通、洽谈等多功能于一体的现代化平台。
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中国大宗合成香料具有产量优势，如香兰素产量占全球总产量约60%，麦芽酚、芳樟醇也已占据全球总产量约50%。 中国每年约有1/3的香精香料产品用于出口，其中，用于出口的香料产品约占2/3。中国的天然香料品类独特且出口量大，如中国特有香料山苍子油，富含柠檬醛，是制取紫罗兰酮及生产维生素A、E的主要原料，年出口量达400吨左右，年产量居世界第一。
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香精香料行业概况及特点香料是具有香气和（或）香味的材料，前者指能被人类嗅觉感知的物质，后者指使人类产生滋味（香气、味道和口感的综合效果）的物质。主要用于调配成香精用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。
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